Préparation pour 6 à 8 personnes Préparation 1h 30 Cuisson 1h 30 Un moule de 20 cm Ingrédients pour le gâteau forestier 125 g de beurre 140 g de cassonade 90 g de sucre en poudre 2 œufs, légèrement battus…
Lire la suitePréparation pour 6 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 60 minutes Utiliser un moule de 23 cm Ingrédients pour le gâteau – 670 g de cerises griottes dénoyautées en bocal – 3 œufs – 250 g de sucre en poudre –…
Lire la suitePréparation pour 6 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients pour les gâteaux financiers 150 g de chocolat amer en morceaux 55 g de sucre glace 60 g de beurre 40 g de farine 40 g d’amandes en poudre…
Lire la suitePréparation pour 40 écorces enrobées Préparation 40 minutes Cuisson 40 minutes Laisser reposer une nuit Ingrédients pour 40 écorces d’orange enrobées de chocolat 2 grosses oranges à peau épaisse 250 ml d’eau 250 g de sucre en poudre 150 g…
Lire la suiteEconomie du cacao Le marché mondial représente 3 milliards de $ par an avec un prix du cacao très variable qui a pu monter jusqu’à 3000 $/tonne dans les années 1970 mais qui depuis évolue entre 1000 et 2000 $/T….
Lire la suiteVous pouvez préparer la recette du diplomate aux fruits rouges, un ou deux jours à l’avance, il se conservera très bien au réfrigérateur ! Préparation et réalisation d’un diplomate pour 6 à 8 personnes Préparation 40 minutes Laisser reposer une…
Lire la suitePréparation pour 6 à 8 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 45 minutes Ingrédients pour le Délicieux au chocolat 250 g de chocolat noir 220 g de beurre 5 cl de lait 4 œufs 230 g de sucre en poudre 3…
Lire la suitePréparation pour 10 personnes Préparation 40 minutes 5 heures de réfrigération Ingrédients pour le gâteau Couche blanche 200 g de chocolat blanc fondu 185 ml de crème fleurette 2 œufs Couche rose 300 g de fraises ou de framboises surgelées…
Lire la suitePréparation pour 6 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients pour le crumble pomme chocolat 150 g de farine 150 g de cassonade 150 g de beurre mou 1 kg de pommes golden ou reinettes 200 g de chocolat…
Lire la suitePréparation pour 30 croustillants Préparation 30 minutes Cuisson 10 minutes Ingédients pour 30 croustillants 60 g de cassonade 80 ml de sirop d’érable 30 g de beurre 45 g de pépites de chocolat noir 125 g de riz soufflé ètes…
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